永辉超市启天配资，又准备调改了？
近日，家住曹家桥附近的何女士发现，位于开元广场的永辉超市挂上了“学习胖东来自主调改”的相关立牌和横幅。
“感觉距离上次调改没多久，看这次闭店时间挺久的，不知道会改什么？”她疑惑。
据《坚定学习胖东来模式走品质零售路线永辉超市杭州曹家桥店自主调改说明》，永辉超市杭州曹家桥店作为杭州第7家调改门店，将针对超市的经营，从卖场布局、商品结构、价格品质、顾客服务、员工福利、员工成长等核心方面进行全面调改。
时间上，永辉超市杭州曹家桥店将在8月1日-8月10日进行商品出清，8月11日起闭店进入全面调改阶段，直至9月12日恢复营业。
8月1日，永辉超市杭州曹家桥店商品出清阶段首日，记者来到该门店实地探访。
刚到扶梯口，便看到一个写着“永辉超市杭州学习胖东来自主调改”的立牌，上面标注着商品清仓促销的时间，食用百货部分商品将在原售价基础上进行20-40%降价出清的消息。
超市入口、内部同样张贴着关于自主调改的相关横幅。
现场能看到启天配资，许多柜台顶部都挂有“感恩出清价”。冷鲜区、百货区、食品区等各个区域均挂有品类打折标志，打折力度普遍在7-9折起，如，碳酸饮料8折起，生活小家电9折起，咸菜7折起……
能明显感知到的是，相较于平时工作日，当天，永辉超市杭州曹家桥店的人流量变大。白天人流量相较于以往多了三四倍，到了晚上甚至连购物车都要抢，结账处更是排起了长队。
“今天刚好带孙子来逛逛，看到油在打折，就买点。”王阿姨说，现在出清的价格相较往常确实便宜了些，“今天没车，能拿的不多，过两天再过来看看。”
一名阿姨手捧着一叠陶瓷餐具从结账口出来，她说，这些碗碟以前比较贵，都要四五十元一件，这次打折全部拿下。
“原价两百来块，实际付了130多，我们平常也在逛，今天算下来比较划算的。”另一位女士说。
她在零食区和家居区逛了几圈，挑了不少，“我在网上对比了价格，（超市里）有些比网上都便宜，像部分杯品、日用品就更实惠。”
她算是永辉超市的老客了，时常会带娃来逛逛。
“之前改过一次吧，果蔬区和熟食区之类的改变挺大的。”对于永辉超市再次调改的消息，她说，“听说会多进一些胖东来的东西，还是蛮期待的。”
生鲜区可以说得上是人声鼎沸，虽说超市在清仓打折，但是蔬果、肉禽、水产、熟食等依旧每日正常新鲜供应，晚上的折扣力度也和日常差不多。
“我昨天买的阳光玫瑰是16元/斤，今天只要8.99元了，味道不错，又买了一袋。”正在挑选水果的俞小姐说。
随后，记者以消费者身份询问了现场的一位工作人员关于超市自主调改的情况，对方表示，重新营业后，超市或将引进部分胖东来的快消商品。另外，门店空间布局也会进行调整——后场仓库等区域扩大，前场购物区域可能会相应缩小部分空间。
“如果能改得好，我们肯定买单。”一位附近的上班族说，“希望之后的商品和服务能和胖东来对标吧。”
永辉超市称，随着品质零售战略的深化推进，永辉超市全国“胖东来模式”调改门店正加速迈入规模化、系统化新阶段。其官网显示，截至2025年8月1日，永辉超市在全国共有505家门店，其中已有151家门店完成调改。
图源永辉超市官网
调改后的超市什么样？永辉超市称将围绕商品结构优化、品质严格把控与服务体验提升进行全面革新。在商品层面，门店大幅精简同质化单品，同时引入超30%的趋势性商品，从产品和价格上全面对标胖东来。除了传统生鲜、食品、日用品等品类外，还将大幅提升现制商品占比，在保证食品安全的同时，满足消费者的多元化需求。
你期待这家“胖改店”吗？欢迎留言评论。
来源：萧山日报
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